|
|
 |
|
|
Жир страуса эму |
|
|
|
 В последнее время на рынке пользуется спросом жир страусов и других бескилевых. Наиболее ценный жир у страуса эму. На протяжении многих веков страус эму помогал австралийским аборигенам выживать в суровых условиях полупустынь. Эта птица обеспечивала их не только пищей и одеждой, но и лекарством: жир, выработанный организмом страуса, высоко ценился за целебные свойства.
Жир страуса эму почти на 100% состоит из триглицеридов, а ненасыщенные кислоты составляют в нем до 2/3 всех жирных кислот. В мазях и кремах его можно соединять с другими компонентами. Страусовый жир не содержит фосфолипидов, чем объясняется его способность к глубокому проникновению в кожу человека, в которой эти связи отсутствуют. Благодаря способности глубоко проникать и увлажнять кожу, страусиный жир является компонентом мыла и бальзамов.
Страусиное масло, полученное из жира, в первую очередь эму, оказывает бактерицидное, антиаллергическое и противовоспалительное действие. Мази, приготовленные на основе жира страуса, применяются в настоящее время при болях в мышцах и при воспалениях суставов. В США и в Западной Европе, а в последнее время и в Словакии, становится популярным производство косметики, основанной на этом продукте.
От страуса после убоя можно получить 5-7 кг страусиного жира, а от чрезмерно жирных птиц даже 14-16 кг. Эму в возрасте 50 недель после убоя дает до 4 литров страусового жира, а в возрасте 70 недель - свыше 9 литров, что составляет около 30 % веса туши. При этом на состав жира страуса эму можно влиять, используя специальную диету.
Целебные свойства жира страуса эму подробнее:
В Россию жир страуса эму попал в 90-е годы XX в. благодаря компании Coral Club International и сразу же завоевал любовь и высокую оценку наших соотечественников.
Жир страуса эму получил одобрение современных ученых, как одно из самых эффективных натуральных средств для кожи. Получаемое из жира страуса эму страусиное масло входит в состав лечебных и лечебно-косметических препаратов. Причиной целебного воздействия является высокая концентрация жирных кислот, поскольку состав страусиного жира очень точно подражает естественной химии нашей кожи, его компоненты легко всасываются и вступают в реакции метаболизма, необходимые для быстрого заживления. Ожоги, свежие раны, суставные и мышечные боли - далеко неполный перечень недугов, от которых избавляет масло страуса. По содержанию жизненно важных жирных кислот масло страуса эму не уступает рыбьему жиру.
|
Последние новости АПК14.02.2019 г. В Алтайском крае решили в три раза увеличить экспорт продовольствияПроект "Экспорт продукции АПК" региональные власти утвердили в декабре прошлого года, определив целевым показателем увеличение экспорта сельскохозяйственного сырья и продовольствия из Алтайского края со 185,8 миллиона долларов по итогам 2017 года до 501 миллиона к концу 2024-го. Причем основной упор предполагается сделать на рост поставок переработанной продукции. Так, если объемы отправляемых за рубеж зерна и злаков планируется увеличить примерно на 80 процентов (с нынешних 20 миллионов долларов до 28 миллионов), то поставки растительных масел и другой масложировой продукции - почти в четыре раза: с 37 до 130 миллионов долларов. Чтобы достичь таких показателей, нужно ежегодно увеличивать экспорт масла на 50 процентов 14.02.2019 г. Почему дальневосточные морепродукты дешевле покупать в МосквеКрасную икру, копченую рыбу, крабов и другие дальневосточные морепродукты местные жители могут покупать только по праздникам. В чем причина, разбирались корреспонденты "РГ" 13.02.2019 г. Рост экспорта сельхозпродукции потребует современной инфраструктурыНа мировом рынке зерна Россия уверенно занимает лидирующие позиции. Но чтобы выходить за рубеж с продукцией с высокой добавленной стоимостью, придется выстроить современную инфраструктуру и логистику поставок, считают эксперты
Все новости АПК | |
|
|
|
