Портал Страусовод
Виды страусов
Африканский страус
Африканский страус
Сомалийский страус горайо
Горайо
Австралийский страус эму
Эму
Южноамериканский страус нанду
Нанду
Казуар
Казуар
Киви
Киви
Навигация
Главная
Каталог страусиных ферм
Каталог организаций
Доска объявлений
Страусоводство в России
Страусоводство в мире
Копилка опыта
Советы начинающим
Болезни страусов
Литература
Новости АПК
Рецепты блюд
Словарь терминов
Контакты
Личный кабинет
Логин:
Пароль:
Продукция
Мясо страуса
Кожа страуса
Страусиное яйцо
Страусята
Перо страуса
Жир страуса
Коготь страуса
Ресницы страуса
Роспись страусиных яиц
Сопутствующие услуги
Доска объявлений
Продукция страусоводства
Мясо страуса (0)
Кожа страуса (0)
Перо страуса (0)
Яйцо страуса (0)
Страусята (0)
Взрослые особи (0)
Жир страуса (0)
Коготь страуса (0)
Ресницы страуса (0)
Экскурсии (0)
Переработка продукции страусоводства
Сувениры (0)
Яйца-декор (0)
Изделия из кожи (0)
Продукция для страусоводства
Инкубаторы (0)
Брудеры (0)
Премиксы (0)
Овоскопы (0)
Оборудование для вентиляции (0)
Траворезы (0)
Подробнее
на доске объявлений >>

Как в уральских магазинах делят молочные продукты на "хорошие" и "плохие"

Новости АПККак в уральских магазинах делят молочные продукты на "хорошие" и "плохие"

Как в уральских магазинах делят молочные продукты на Роспотребнадзор внепланово проверил 153 магазина Среднего Урала и обнаружил 40 нарушений правил выкладки молочной продукции.

БЗМЖ - значит, натуральное

Аббревиатура БЗМЖ звучит не слишком благозвучно, но надо привыкать. По новым правилам, сыр, творог, масло без заменителей молочного жира должны лежать отдельно от "ненатуральных" собратьев. И их нужно как-то выделять: например, надписью на ценнике или на полке. Соответствующее постановление правительства РФ вступило в силу 1 июля этого года. Прошел месяц - самое время для ревизии. В состав проверяющих попал и корреспондент "РГ".

- Главное требование - чтобы покупатели могли визуально отделить "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира" от остальных - "молочного", "молочного составного" и "молокосодержащего". Это поможет покупателю сделать осознанный выбор, - считает специалист управления Роспотребнадзора по Свердловской области Антон Ломовцев.

Большинство федеральных торговых сетей уже отреагировало на новые правила. Например, в продуктовом гипермаркете на улице Таватуйской в Екатеринбурге все молочные продукты рассортированы. Директор Ольга Андреева показывает проверяющим отделы с "молочкой". Вот, к примеру, ряды сгущенки. На каждом ценнике стоит заветное "БЗМЖ" - заменителей нет. Вся сгущенка натуральная, ура! На всякий случай проверяем состав на банках - действительно, лакомство сделано из цельного молока и сахара. Но шрифт на упаковке мелкий, не каждый разглядит.

- Первое время покупатели спрашивали, что такое БЗМЖ, а теперь привыкли. У нас надписи не только на ценниках, но и на витринах, - говорит продавец Тоня.

Разлучили "масляную парочку"

Минторг и Роспотребнадзор рекомендуют несколько способов "распознавания" молочных продуктов, а выбор оставляют за магазином. Можно установить на витрине специальный разделитель, придумать особое оформление товарных полок и ценников… Например, в магазине на Билимбаевской повесили таблички над группами товаров или прикрепили ленточки-стикеры к витринному стеклу.

В другой торговой точке предпочли надписи на стопперах (полосах для ценников) и пометки "БЗМЖ" на ценниках. Последний вариант кажется "доходчивей" остальных. Кроме того, в обоих магазинах продукцию "разводят" по отдельным полкам и даже отдельным холодильным ларям.

И это правильно. Например, мы дружно порадовались, увидев, как продавцы насильственно разлучили "масляную парочку" - масло сливочное "Крестьянское" и растительно-жировой спред "Нежный вкус". Оба продукта - одного изготовителя и похожи, как близнецы, -  одеты в клетчатые "рубашки"-обертки. Стояли бы рядом - наверняка какая-то пожилая покупательница перепутала бы их. И, разглядев цену, положила в корзину не масло за 94 рубля, а спред - за 38.

Мороженое - в группе "риска"

Ценники на полках со сливочным маслом, творогом и молоком гласят: "БЗМЖ". Но неужели и глазированные сырки десяти разных фирм тоже без "пальмы"?

- Все настоящие, и цена - более 20 рублей за штучку. У нас других нет. Вот если увидите где-то сырок за 5 рублей, он точно немолочный, - утверждает Ольга Андреева.

Больше всего заменителей в мороженом. И далеко не всегда сладкие "пальмовые" ледышки дешевле настоящих молочных или сливочных. Многие брикеты, рожки и ведерки с ЗМЖ стоят ничуть не меньше.

Оказалось, и екатеринбургское мороженое тоже не без "пальмы". Знакомое эскимо на палочке "Вечерний Екатеринбург" попало в тележку-"резервацию".  Хотя, наверное, не каждый покупатель сразу поймет, что на полках и в холодильниках без каких-то надписей лежат именно такие продукты.

А на улице Совхозной требования санитарных врачей выполнили формально. На каких-то ценниках надпись "БЗМЖ" есть, на других - нет. Но, что самое неприятное, нарушено единообразие: маркировка "БЗМЖ" зачастую соседствует с другой - "С ЗМЖ". Если уж начали выделять одну группу товаров, так и надо продолжать, иначе покупатели запутаются, считают эксперты.

В Роспотребнадзоре заявляют, что контроль за порядком размещения молочных продуктов является приоритетным. И обещают продолжить внеплановые проверки. Нарушителям грозит административное наказание.

Кстати

В чем вред ЗМЖ и почему их нужно бояться? Оказывается, в состав заменителей молочного жира входят растительные масла, в том числе самое дешевое - пальмовое. Оно имеет более высокую температуру плавления, чем человеческое тело, и потому засоряет организм шлаками. Правда, сейчас производители зачастую используют не пальмовое масло, а его жидкую фракцию - олеин. Но и он повышает уровень холестерина и плохо усваивается. Плюс вымывает кальций из организма. Для детей и пожилых людей это очень вредно.



Читайте также последние новости АПК


  • 19.01.2020 г.
    Россия получила право поставлять говядину в Китай

    Россия получила право продавать свою говядину в Китай. Для поставок аттестованы два предприятия: "Брянская мясная компания", входящая в АПХ "Мираторг", и ГК "Заречное" из Воронежской области

  • 17.01.2020 г.
    Россия начинает поставки говядины в Китай

    Две российские компании аттестованы для поставок говядины в Китай. Переговоры по этому вопросу шли больше семи лет. Об этом "Российской газете" рассказал руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин

  • 17.01.2020 г.
    Российский агроэкспорт с 2000 года увеличился в 20 раз

    За пять лет с введения санкций Россия перешла от импортозамещения к экспортной модели развития АПК, заявил "на полях" 85-й международной выставки-ярмарки "Зеленая неделя 2020" в Берлине замминистра сельского хозяйства Сергей Левин. "За последние 10 лет производство сельхозпродукции в России выросло более чем в 2 раза, что позволяет поставлять значительные объемы продовольствия на мировой рынок. В прошлом году экспорт сельхозпродукции составил более 25 миллиардов долларов, и по сравнению с 2000 годом вырос почти в 20 раз", - сообщил замминистра

  • 17.01.2020 г.
    Россия начинает экспорт говядины в Китай

    Россия в ближайшее время начнет экспортные поставки говядины в Китай

  • 16.01.2020 г.
    Бесплатное горячее питание для начальной школы накормит и аграриев

    Сельхозпроизводители заработают около 130 млрд рублей ежегодно после организации бесплатного питания для школьников 1-4 классов. Средства, направленные из федерального, регионального и местного бюджетов, подстегнут конкуренцию, в отличие от отраслевого субсидирования

  • 16.01.2020 г.
    Мишустин: Вопросы АПК и развития сел будут важнейшим приоритетом работы

    Кандидат на пост премьер-министра РФ Михаил Мишустин отметил, что вопросы агропромышленного комплекса и развития сельских территорий будут важнейшим приоритетом работы нового правительства

  • 16.01.2020 г.
    Станут ли алтайские сыры, масло и колбаса конкурентными на внешних рынках

    В прошлом году сотрудниками управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай было сертифицировано 1,028 миллиона тонн зерна и продуктов его переработки, предназначенных для отправки на экспорт. Главными направлениями экспортных поставок стали Казахстан (470 тысяч тонн), Китай (176 тысяч тонн), Киргизия (29 тысяч тонн), Монголия (44 тысячи тонн), а также Азербайджан, Беларусь

  • 15.01.2020 г.
    Почему фермеры Зауралья не могут добиться ремонта грунтовки к их полям

    Несколько лет фермеры из Мишкинского района Курганской области обивают пороги кабинетов чиновников, шлют письма в различные инстанции с просьбой дать им возможность нормально заниматься сельхозпроизводством. Для этого всего-навсего требуется отремонтировать дорогу, без которой вести в этих краях хозяйство и участвовать в программах господдержки не имеет смысла. Отчаявшись быть услышанными чиновниками

  • 15.01.2020 г.
    На что готовы уральские работодатели, чтобы заманить молодых агрономов

    Зайдите сегодня в овощной отдел практически любого продуктового магазина и увидите большое предложение так называемого "борщевого набора" - картофеля, свеклы, моркови. А где черная и зеленая редька, репа, лук-порей, тыква? Выбор такой продукции скудный, да еще и выращена она зачастую на китайских грядках. Между тем представители бизнеса прекрасно понимают: этот сегмент очень интересен с точки зрения экономики. Если осенью, в сезон самых низких цен, килограмм моркови или картофеля стоил 10-12 рублей, то на черную редьку или репу цена начиналась от 26-28 рублей. Почему же уральские хозяйства не могут вырастить, сохранить эти культуры и заполнить ими полки магазинов

  • 15.01.2020 г.
    Зачем государство ограничивает экспорт зерна

    Государство стремится управлять экспортными потоками зерна, отметили опрошенные "РГ" эксперты, комментируя инициативу Минсельхоза о нетарифном квотировании продажи российского зерна за рубеж. Введение квоты будет стабилизировать внутренние цены на рынке

Все новости АПК



Опасно
Сырость и дождь
Гололед
Сквозняк
Узкие отверстия
Шум и резкие звуки
Плохой воздух
Посторонние предметы
Пчелы
Токсичные растения
Литература
Сегодня в продаже:


Разведение страусов. Содержание и уход
Партнеры

Яндекс.Метрика
Наверх